Итоговые соревнования по компетенциям, не принимающим участие в Финале X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)
Чемпионатный цикл 2021-2022 гг.
Компетенции Т91 «Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы»
для основной возрастной категории 16-22 года

Регламент Отборочных соревнований на право участия в Финале X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia)

Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы
Аквакультура как направление рыбохозяйственной деятельности, связанное с разведением и выращиванием водных организмов (рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей) в частично или полностью контролируемых человеком условиях является в настоящее время очень быстро развивающейся отраслью во всем мире. Задачами современной аквакультуры являются: соз-дание высокопродуктивных рыбоводных хозяйств (промышленных предприятий, рыбоводных систем с замкнутым циклом водоснабжения и т.п.); повышение продуктивности рыбоводных хозяйств в результате совершенствования биотехники разведения, выра¬щивания, создания высокопродуктивных пород, применение методов генной инже¬нерии; направленное формирование продукции естественных экосистем за счет выпуска молоди, полученной путем искусственного воспроизводства, а также повышения кормовой базы рыб водоемов и др. В настоящее время аквакультура становится все более высокотехнологичной в связи с широким применением современных технологий.
Рыбовод выполняет целый ряд трудовых функций по обеспечению биотехнического процесса искусственного выращивания объектов аквакультуры. От уровня его квалификации зависит качество подготовки различных типов рыбоводных прудов, садков, бассейнов к эксплуатации, обеспечение кормления рыб, инвентаризация и бонитировка производителей и ремонтного поголовья рыб и т.д. Рыбовод должен обладать целым рядом знаний, умений и навыков проведения рыбоводных работ, подготовки, использования и хранения специального оборудования, выполнения расчетов.

Задание
Настройка, регулировка и эксплуатация рыбоводного оборудования разного типа, выполнение стандартных биотехнических операций, а также осуществление контроля качества воды, выращиваемого рыбопосадочного материала и товарной рыбы.

Описание задания
• настройка, подготовка к работе и эксплуатация рыбоводного оборудования разного типа (инкубационных аппаратов, автокормушек, сортировальных устройств, установок с замкнутым водоснабжением и т.д.);
• отбор половых продуктов, осеменение и обесклеивание икры;
• выполнение стандартных биотехнических операций;
• контроль устойчивой работы рыбоводного оборудования (водоподачи, водоотведения и водообмена, и т.д.);
• проведение гидрохимического анализа воды;
• лечебно-профилактическая обработка рыбы, рыбоводного оборудования и инвентаря.

Критерии оценки
• навыки настройки, регулировки и эксплуатации рыбоводного оборудования;

умение правильно отбирать половые продукты, осеменять и обесклеивать икру;

• четкость выполнения стандартных биотехнических операций;
• качество контроля устойчивой работы рыбоводного оборудования;
• четкость проведение гидрохимического анализа воды;
• соблюдение санитарных требований при лечебно-профилактической обработке рыбы, рыбоводного оборудования и инвентаря;
• соблюдение техники безопасности и норм охраны труда;
• качество и четкость ведение технологической документации.